jueves, 26 de noviembre de 2009

JUSTIFICACION DEL PROYECTO

Nivel mundial la empanada es un producto muy consumido.

La empanada es uno de los productos más representativos en la región del Huila y especialmente en Neiva.

El objetivo fundamental del sector es buscar los gustos y necesidades de clientes consumidores de empanadas.

De lo anterior podemos concluir que las empanadas las delicias, es un producto elaborado utilizando como insumo básico el maíz, arroz, carne y un buen ají. La empanada tiene un mercado muy importante por penetrar a nivel local, regional y nacional.

Vemos que la forma del consumo de empanadas, los habitantes del departamento del Huila, considera que su demanda se inclina hacia un mayor consumo de empanadas por ser un producto de calidad y su costo es bastante económico.

Según investigaciones la empanada es una de las comidas más representativas de Colombia. La empanada hace parte de nuestro patrimonio cultural y se considera símbolo de la gastronomía nacional.

Las empanadas son uno de los productos que va dirigido a todo tipo de consumidores, estratos y regiones del país. Es un producto considerado de primera necesidad y por sus costos de adquisición es un producto altamente apetecido.

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